Tequila

tequila tequila ahorra XA Esta bebida de origen ancestral toma su nombre del lugar en el que se produce, el Valle del Tequilasituado en el estado de Jalisco.

¿De qué está hecho el tequila?

Tequila se produce a partir de una planta llamada «agave», perteneciente a la familia del agave, originaria de regiones áridas y su existencia está documentada desde hace unos 12 millones de años. Actualmente hay unas 290 especies diferentes de agave, pero sólo las especies «Tequilana Weber”La variedad azul es la que se puede utilizar para hacer tequila.

Agave Tequilana Weber azul variedad de Casa Sauza¿Cuánto tiempo tarda en crecer un agave?

Agave necesita un período de 6 a 8 años para llegar al punto de maduración donde los azúcares contenidos en la piña o en el corazón de la planta están preparados para la elaboración de la bebida.

Campo de agave de Marie Sauza

¿Cuántas marcas de tequila hay?

Actualmente, según datos facilitados por el CRT (Consejo Regulador del Tequila), los hay alrededor 140 empresas productoras de tequila produciendo unas 1500 marcas.

¿Desde cuándo hace tequila Casa Sauza?

Casa Sauza es una de las casas de tequila más antiguas en la historia de la bebida y también una de las tres tequenes más importantes por volumen que produce y exporta a más de 73 países del mundo.

Al principio, en 1873, su producción se hacía manualmente; estilo que todavía conserva algunos tequenes, sin embargo, la tradición de Casa Sauza desde sus inicios ha sido la innovación; así que el proceso de elaboración ha ido evolucionando desde entonces, a fin de obtener un tequila más puro y más fiel a las notas del agave y sus congéneres.

Casa Sauza desde 1873

¿Cómo evolucionó el tequila?

Hemos innovado no sólo nuestros procesos de procesamiento de materias primas, sino también la zona agrícola y los procesos de envasado, con el fin de producir un tequila más premium, sin afectar al coste del líquido y ofreciendo productos de alta calidad a nuestros consumidores .

La evolución no es exclusiva de un proceso o de una operación, sino que también tiene un impacto directo y muy positivo en nuestros colaboradores de la empresa, desarrollándolos personal y profesionalmente, de modo que su aportación en cada botella sea diferente y que su labor dentro de la empresa tenga. un propósito: Elaboración de los tequilas más puros con procesos de alta calidad, respetando la dignidad y el desarrollo de todos en la empresa.

¿Cuántas marcas de tequila tiene Casa Sauza?

Casa Sauza tiene actualmente más de 20 marcas en su carteraentre los tequilas de ambas categorías: agave y tequila 100% puro, y de todas las clases: Silver, Young, Resting, Aging y Extra Aging.

Botellas de tequila Casa Sauza

¿Cuál es el tequila más puro?

Nuestros tequilas se caracterizan por el mantenimiento de notas de agave frescas y recién cortadas, eliminando en el proceso las notas amargas que imprimen algunos procesos manuales, pero cuidamos especialmente el PUREZA SENSORIAL del producto, evitando la contaminación de las notas por agentes principalmente mecánicos, durante el procesamiento.

Nuestros tequilas están hechos para tomar el sol o en cócteles; o, acompañado de algunos alimentos que destacan las notas gustativas, pero lo que nunca debería faltar a la hora de beber tequila, debe ser la prudencia y el sentido del consumo responsable.

Conoce más sobre nuestros procesos y las diferentes visitas que ofrecemos en nuestra destilería.

Haga clic para más información en: Visitas guiadas a la Casa Sauza

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