tequila que solo se vende en guadalajara

Única selección de la bebida mexicana mucho más conocida y que tiene un puesto de honor entre las primordiales cocterías de todo el mundo. De Jalisco para el planeta.

Por Xavier Largues

Imagínese por un instante en una cantina en Jalisco. Con música ranchera de fondo, entre tacos y antojitos, ¿qué solicitarían por tomar? Ubicada en un estado en el nordoeste de la Localidad de México, es donde se revela la esencia mexicana con el licor mucho más popular que el país azteca dió al planeta: el tequila. Esta célebre bebida alcohólica es el producto impresionante de 2 distintas etnias. Por siglos, los pobladores del México prehispánico acostumbraban a tomar el jugo fermentado del agave con propósitos religiosos y sanadores. Fue con la llegada de los españoles que el jugo fermentado se destiló. De esta forma fue como nació el tequila en el siglo XVIII, extraído del agave azul, que más allá de que se realiza en otros estados mexicanos, es en Jalisco donde recopila su colosal popularidad.

Te mostramos las diez botellas de tequila indispensables

Don Julio Real

Este fuerte tequila, bien definido y leal a sus raíces, tuvo éxito no solo en México, sino más bien en muchas unas partes del planeta. Con un gusto refinado, esmeradamente guardado en barriles de roble americano en el transcurso de un periodo de tres a cinco años, aconsejamos tomarlo en una copa Riedel para gozarlo de la mejor manera. Don Julio Real se encuentra dentro de los tequilos de mucho lujo mucho más costosos de todo el mundo.

Casa Dragones

Un tequila joven que combina un plus viejo avejentado a lo largo de cinco años en barricas novedosas de roble blanco americano torrado con tequila sin añadir. La mezcla se filtra entonces mediante una cama de carbón para remover su color. El líquido transparente de 40 grados se pone en un frasco de vidrio numerado individualmente y se firma a mano. La botella, premiada por el diseño, se fabrica con vidrio de perfumería en la Localidad de México.

El Tesoro Recambio

cien% de agave y artesanal. Esto quiere decir que la familia Camarena cosecha su agave para su tequila, y que el sistema de desmenuza de la piña se efectúa con una piedra llamada “tahones”, que deja que el agave guarde su gusto y fragancia natural . La destiladora “L’Alteña” tiene como regla de cultivo no usar modelos químicos para apresurar el desarrollo y maduración del agave.

Enorme Patrón Burdeos

Un tequila que no se observa como tal. Este lujoso elixir añejo con tonalidades de ámbar obscuro es de triple destilación, avejentado en el transcurso de un mínimo de 12 meses, para hallar su buen gusto, con bastante cuerpo y rico. Empaquetado en una botella de cristal muy elegante situada dentro de una caja de madera de nogal negro, Enorme Patrón Burdeos es un obsequio increíble para los fanaticos del tequila.

Herradura Doble Barrica

La conocida casa de tequila Herradura tiene en el Doble Barrica la bebida Premium. Cada botella está marcada en un desarrollo artesanal; y es llenada con un tequila cien% de agave azul tequilana Weber, recambio por 11 meses en barricas de roble blanco, lo que da como resultado un tequila despacio, el que se hace volver a poner por un mes agregada en una barrica novedosa de roble blanco tostada. El resultado: un tequila despacio con aromas poco recurrentes, tal como un gusto único con notas a agave cocida, frutos secos y condimentas.

José Cuervo Reserva de la Familia

Lanzado por vez primera en 1995 para festejar el 200 aniversario de la destilería, José Cuervo Reserva de la Familia es elaborado según una receta familiar transmitida durante diez generaciones. Avejentado a lo largo de una media de tres años, la mezcla final incluye tequila de las reservas de sobra de 30 años que combina sabores de elementos botánicos, agave, vainilla y coñac. Al corresponder a un tequila de esta calidad, el embalaje es igualmente único. De año en año, la caja de compilación del tequila se honra con la obra de un artista mexicano distinto.

1800 Compilación

Si quiere probar este enorme tequila, asegúrese de que tiene 1,800 dólares americanos para darse el lujo de adquirirlo, entre los mucho más costosos de todo el mundo. El apreciado aguardiente está empaquetado en un decantador de peltre desarrollado por artistas latinos. Esta única y distinguida parte de edición limitada guarda dentro suyo los mucho más distinguidos agaves, tal como la magia y el incomparable gusto del Tequila 1800, que dan como resultado un exitación incalculable. La compilación 1800 por medio de los años se convirtió en una tradición.

Milagro Único

Con un pie en la tradición y el otro en la innovación, y con solo 1,500 botellas producidas, Milagro Único es una expresión original que combina tequila plata avejentado con recambio y añejo reserva, creando una mezcla joven súper Premium. A través de la utilización de sobra de 16 libras por litro de agave elegido a mano, es con la capacidad de concentrar todos y cada uno de los aromas de la planta que da el tequila plata con un gusto inigualable y robusto.

Partida Tequila Muy elegante

Logrado con la destilación del mejor agave azul, Partida Muy elegante es avejentado a lo largo de 36 meses hasta lograr la perfección en barricas de roble americano que previamente has logrado bourbon. De este envejecimiento se quita un líquido con aroma de menta, caramelo, masa de galleta y arroz integral. En boca se muestra picante y condimentado con un dulce gusto a miel y roble, tenuemente torrado, que contribuye un acabado muy elegante. Anualmente se generan 1,500 entidades que son presentadas al público en botellas que más tarde tienen la posibilidad de reutilizarse como decantador.

Rey Sol Añejo

Efectuado con exquisitez por Casa San Matías, Rey Sol Añejo es avejentado a lo largo de seis años barricas de roble francés, que le contribuye un gusto despacio con aromas de fruta madura, como ciruela y manzana. Producido en el pueblo Ojo de Agua de Latas, en Tepatitlán, Jalisco, Rey Sol Añejo usa un desarrollo de destilación de agua pura de manantial que contribuye una energía única y pureza en el gusto. Empaquetado en una original y bella botella desarrollada por el artista de renombre mundial Sergio Bustamante, es el complemento idóneo para comidas finas con carnes rojas, de esta manera para postres y café.

Tequila Ocho

Más allá de que podría parecer que esta es la etiqueta mucho más joven en la lista, asimismo va acompañada de una extendida tradición familiar. Tequila Ocho fue fundado en 2007 por el Profesor Tequiler Carlos Camarena en sociedad con el Embajador de Tequila Tomás Estes. Al comienzo se causó en La Alteña, destilería que desde 1937 forma parte a la familia de Camarena y en 2021 mudó su producción a Los Alambiques, destilería construida de forma exclusiva para Tequila Ocho.

Tequila Ocho guarda el espíritu de la zona Altos de Jalisco en todas y cada una de sus botellas. Tienen un registro concreto de los plantes de donde surgen los agaves de cada lote; el respeto a la tierra y su relevancia en el resultado final es su primordial bandera. Asimismo tiene un sólido plan de sustentabilidad que entre otras muchas cosas genera compuesta para la utilización de sus campos, hace empleo responsable del recurso hídrico y tiene certificación bat friendly para la conservación del murciélago magueyero menor.

Género de Tequila

Blanco: conseguido de forma directa de la destilación; con una maduración menor de un par de meses en recipientes de roble o encinar.

Joven u Oro: es el resultado de la mezcla de tequila blanco con tequila recambio y/o añejo y/o plus añejo.