Única selección de la bebida mexicana mucho más conocida y que tiene un puesto de honor entre las primordiales cocterías de todo el mundo. De Jalisco para el planeta.
Por Xavier Largues
Imagínese durante un momento en una cantina en Jalisco. Con música ranchera de fondo, entre tacos y antojitos, ¿qué solicitarían por tomar? Ubicada en un estado en el nordoeste de la Localidad de México, es donde se revela la esencia mexicana con el licor mucho más popular que el país azteca dió al planeta: el tequila. Esta célebre bebida alcohólica es el producto impresionante de 2 distintas etnias. Por siglos, los pobladores del México prehispánico acostumbraban a tomar el jugo fermentado del agave con propósitos religiosos y sanadores. Fue con la llegada de los españoles que el jugo fermentado se destiló. De este modo fue como nació el tequila en el siglo XVIII, extraído del agave azul, que más allá de que se realiza en otros estados mexicanos, es en Jalisco donde recopila su colosal popularidad.
Te mostramos las diez botellas de tequila indispensables
Don Julio Real
Este fuerte tequila, bien definido y leal a sus raíces, tuvo éxito no solo en México, sino más bien en muchas unas partes del planeta. Con un gusto refinado, esmeradamente guardado en barriles de roble americano en el transcurso de un periodo de tres a cinco años, aconsejamos tomarlo en una copa Riedel para gozarlo de la mejor manera. Don Julio Real se encuentra dentro de los tequilos de gran lujo mucho más costosos de todo el mundo.
Casa Dragones
Un tequila joven que combina un plus viejo avejentado a lo largo de cinco años en barricas novedosas de roble blanco americano torrado con tequila sin añadir. La mezcla se filtra entonces mediante una cama de carbón para remover su color. El líquido transparente de 40 grados se pone en un frasco de vidrio numerado individualmente y se firma a mano. La botella, premiada por el diseño, se fabrica con vidrio de perfumería en la Localidad de México.
El Tesoro Recambio
cien% de agave y artesanal. Esto quiere decir que la familia Camarena cosecha su agave para su tequila, y que el sistema de desmenuza de la piña se efectúa con una piedra llamada “tahones”, que deja que el agave guarde su gusto y fragancia natural . La destiladora “L’Alteña” tiene como regla de cultivo no emplear modelos químicos para apresurar el desarrollo y maduración del agave.
Enorme Patrón Burdeos
Un tequila que no se observa como tal. Este lujoso elixir añejo con tonalidades de ámbar obscuro es de triple destilación, avejentado en el transcurso de un mínimo de 12 meses, para hallar su buen gusto, con bastante cuerpo y rico. Empaquetado en una botella de cristal muy elegante situada dentro de una caja de madera de nogal negro, Enorme Patrón Burdeos es un obsequio increíble para los fanaticos del tequila.
Herradura Doble Barrica
La conocida casa de tequila Herradura tiene en el Doble Barrica la bebida Premium. Cada botella está marcada en un desarrollo artesanal; y es llenada con un tequila cien% de agave azul tequilana Weber, recambio por 11 meses en barricas de roble blanco, lo que da como resultado un tequila despacio, el que se hace volver a poner por un mes agregada en una barrica novedosa de roble blanco tostada. El resultado: un tequila despacio con aromas poco recurrentes, tal como un gusto único con notas a agave cocida, frutos secos y condimentas.
José Cuervo Reserva de la Familia
Lanzado por vez primera en 1995 para festejar el 200 aniversario de la destilería, José Cuervo Reserva de la Familia es elaborado según una receta familiar transmitida durante diez generaciones. Avejentado a lo largo de una media de tres años, la mezcla final incluye tequila de las reservas de sobra de 30 años que combina sabores de elementos botánicos, agave, vainilla y coñac. Al corresponder a un tequila de esta calidad, el embalaje es igualmente único. Todos los años, la caja de compilación del tequila se honra con la obra de un artista mexicano distinto.
1800 Compilación
Si quiere probar este enorme tequila, asegúrese de que tiene 1,800 dólares americanos para darse el lujo de adquirirlo, entre los mucho más costosos de todo el mundo. El apreciado aguardiente está empaquetado en un decantador de peltre desarrollado por artistas latinos. Esta única y distinguida parte de edición limitada mantiene dentro suyo los mucho más distinguidos agaves, tal como la magia y el incomparable gusto del Tequila 1800, que dan como resultado un exitación incalculable. La compilación 1800 mediante los años se convirtió en una tradición.
Milagro Único
Con un pie en la tradición y el otro en la innovación, y con solo 1,500 botellas producidas, Milagro Único es una expresión original que combina tequila plata avejentado con recambio y añejo reserva, creando una mezcla joven súper Premium. A través de la utilización de sobra de 16 libras por litro de agave elegido a mano, es con la capacidad de concentrar todos y cada uno de los aromas de la planta que da el tequila plata con un gusto inigualable y robusto.
Partida Tequila Muy elegante
Conseguido con la destilación del mejor agave azul, Partida Muy elegante es avejentado a lo largo de 36 meses hasta lograr la perfección en barricas de roble americano que previamente has logrado bourbon. De este envejecimiento se quita un líquido con aroma de menta, caramelo, masa de galleta y arroz integral. En boca se muestra picante y condimentado con un dulce gusto a miel y roble, tenuemente torrado, que contribuye un acabado muy elegante. Anualmente se generan 1,500 entidades que son presentadas al público en botellas que más tarde tienen la posibilidad de reutilizarse como decantador.
Rey Sol Añejo
Efectuado con exquisitez por Casa San Matías, Rey Sol Añejo es avejentado a lo largo de seis años barricas de roble francés, que le contribuye un gusto despacio con aromas de fruta madura, como ciruela y manzana. Producido en el pueblo Ojo de Agua de Latas, en Tepatitlán, Jalisco, Rey Sol Añejo emplea un desarrollo de destilación de agua pura de manantial que contribuye una energía única y pureza en el gusto. Empaquetado en una original y bella botella desarrollada por el artista de renombre mundial Sergio Bustamante, es el complemento idóneo para comidas finas con carnes rojas, de esta manera para postres y café.
Denominación de origen del tequila
El tequila es una bebida con denominación de origen, con lo que su producción mundial está limitada a múltiples rincones geográficos del país: Jalisco con 125 ayuntamientos, Nayarit (8), Guanajuato (7), Tamaulipas (11) y Michoacán (30). Solo en estos sitios se puede cosechar la Agave tequilana Weber Pluralidad Azul, del que nace este néctar.
No obstante, Rivas destaca, la única forma de conocer la calidad de un tequila es bebiéndolo. Aparte de todo la mercadotecnia detrás o del enorme esfuerzo que logre alardear el diseño de la botella.
Cimarron Blanco
Este es, para faro, el big bang para la tequila buck que se puede realizar. It doesn’t get as mucha attention as some other brands, but maybe no habían para pegar toneladas de cash donde marketing es uno de sus métodos es aable para keep the cost down.
Adam Stemmler del East Bay Spice Company introduce su novedosa noche al paso que visite el bar en el Berkeley, California. Justo as we were sitting down he slides a glass across the bar to us.
Relacionado:
