Para los tres años anteriores, Herradura ha producido una restricción de edición tequila, que se usa para distintas twist. Todos twists habían all involved recambios with special barrel finishing — Port, Cognac, y Scotch casks, to be specific.
Denominación de origen del tequila
El tequila es una bebida con denominación de origen, con lo que su producción mundial está limitada a múltiples rincones geográficos del país: Jalisco con 125 ayuntamientos, Nayarit (8), Guanajuato (7), Tamaulipas (11) y Michoacán (30). Solo en estos sitios se puede cosechar la Agave tequilana Weber Pluralidad Azul, del que nace este néctar.
No obstante, Rivas resalta, la única forma de conocer la calidad de un tequila es bebiéndolo. Aparte de todo la mercadotecnia detrás o del enorme esfuerzo que logre alardear el diseño de la botella.
Herradura Selección Suprema
Selección Suprema es el más destacable tequila de Herradura quien desde 1870 estuvo en el negocio de destilar agaves. Este es un tequila Plus Añejo que se maduró por 49 meses en barricas de roble americano antes del embotellado. En 2014 fue premiado como el más destacable tequila de todo el mundo en el Ultimate Spirits Challenge.
Es un tequila súper despacio y exquisito que da buen cuerpo con notas de roble seco, exquisito agave horneado, notas florales y pimienta. Me agrada por tener un largo final donde se perciben ricas especies.
How Whisky, Wine and Wood Influence Tequila
Blancos notwithstanding, las best tequilas fueron comúnmente aged in American or French oak sombreros. Pero justo Scotch whiskies, que con un tiempo estando solo a lo largo de los ex–bourbon o sherry casks pero en este momento no están finishados en distintas wine o whisky sombreros, top shelf tequila ha consecutivamente adoptado esta práctica. Este note, Patrón’s Plus Añejo diez años se combina con la utilizada American oak and hybrid American y French Limousin sombreros, con lo que una de sus novedosas limitadas ediciones-Sherry Cask Aged Añejo es única en ex–Oloroso. Agregado, en nuestro selection, de top shelf tequila y ll find a even newer and rarer Patrón plus cordero que has sido aged para 8 años en French and American oak casks. And Volcán X.A (Plus Ages)—an ultra-premium trío of recambio, añejo and plus añejo tequiles—is aged in proprietary “Grace Casks” (basically boutique American oak sombreros sourced by industry giant Moët Hennessy, whichunch). En adición, Juan Domingo Beckmann, director ejecutivo de las family’s Casa Cuervo empire, has been aging certain tequiles en Hungarian and Eastern European casks. You’ll find Beckman’s usa las cascas—y la reason why—in one of our selections. En la adición, hay experimentación en fase de prueba con Irish oak y El país nipón Minunara oak, con la oportunidad de alguna interesting tequiles in the future.
Another reciente y growing trend es la charcoal stripping de color de los tequillas, generando enterly novedosa caregory callada cristalina (although te ha famoso por la CRT), esencialmente a clear aged tequila. Cristal·lí es inicialmente desarrollado por Beckmann, pero en 2020 te hizo con otros tequileros como well; you’ll discover two of the newest cristalins below.
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