Salt Lake City Tacothon (Día de trampa en mi dieta en preparación para una pelea de muay thai)

En preparación para una pelea de muay thai, he estado a dieta las últimas semanas y he disfrutado de algunos resultados bastante buenos. La belleza de la dieta en la que estoy es que permite un día de trampa una vez a la semana. El día de la trampa en realidad lo alienta a volverse absolutamente loco durante 14 horas cada semana.

Hay algo de ciencia detrás de esto, pero eso es forraje para otra publicación.

He estado con antojo de tacos las últimas semanas, así que decidí organizar un Tacothon.

La premisa detrás del Tacothon era encontrar los MEJORES tacos en Salt Lake City.

Invité a algunos amigos (muchos de ellos son luchadores de MMA o estudiantes de muay thai) y esto es lo que encontramos:

Quería empezar el día con tacos de ‘Fast Food’. Todos hemos estado allí… tarde en la noche, huelgas de hambre… ¿qué vas a hacer? No hay nada más sabroso después de una noche de copas que unos cuantos tacos… eso si puedes pasar por el camino sin pelearte a puñetazos con otros Taco Lovers nocturnos.

Debo señalar que llevamos a cabo este Tacothon un domingo (Mi DÍA DE CHEAT designado). Taco Time, así como muchos otros lugares de tacos altamente recomendados, estaban cerrados los sábados.

COMIDA RÁPIDA

Recogí un paquete de fiesta de Taco Bell y Del Taco.

Fui a mi gimnasio, donde me reuní con mis compañeros Tacothaners y comí unos tacos.

Fue agradable ver a algunos de ellos, ya que no he sido la persona más sociable en los últimos meses mientras me recuperaba de una cirugía de rodilla.

Abrimos los paquetes de fiesta y los probamos. El paquete Taco Bell Party tenía 12 tacos y costaba poco más de $15.00. El Del Taco tenía 10 tacos, pero costaba casi la mitad del precio.

Sin embargo, los tacos de Del Taco eran literalmente la mitad del tamaño de los de Taco Bell y fallaron miserablemente en la prueba de sabor.

Taco Bell gana por decisión unánime.

CAMIONES DE TACOS

Luego, decidimos probar los famosos Taco Trucks de los que tanta gente habla en State Street en el centro de Salt Lake City.

Hay dos en el estacionamiento de Sears en 800 South State Street y dos a una cuadra al sur en 900 South State Street.

El primero que visitamos mira hacia el sur (hacia 800 sur) en el estacionamiento de Sears. Comparado con la ‘comida rápida’ que acabábamos de disfrutar, era el paraíso en la tierra. Tacos muy sabrosos, y cuestan $1.00 cada uno.

El otro mira hacia el este (hacia State Street). Le pedimos a cada uno que nos sirviera su mejor Taco. Este camión recomendó el Cabeza, y no defraudó. Carne MUY tierna, y super deliciosa… MUY BUENA!

El tercer camión que visitamos mira hacia el este (hacia State Street) en 900 South. Estaban bien. De lejos, el peor de los cuatro camiones que visitamos.

El último camión que visitamos miraba hacia el sur en la 900 sur. Tenemos un ganador. Estos fueron algunos de los tacos más sabrosos que he probado. Sin duda, el ganador de los Taco Trucks. El nombre de la camioneta es El Rey Del Taco. Pruébalos.

Todos los camiones eran consistentes en precio. Todos cobraban $1.00 por taco, los servían en pequeñas tortillas blandas y tenían una variedad similar de condimentos. El Rey Del Taco también tenía la mejor salsa de los cuatro camiones que visitamos.

Si anhelas un taco y no quieres lidiar con la molestia de ir a un restaurante, echa un vistazo a Taco Trucks en el centro. Prueba los diferentes camiones por ti mismo. En un dólar un taco, no te puedes equivocar.

RESTAURANTES

Como mencioné antes, el domingo hicimos nuestra Taco Adventure, por lo que muchos de los lugares que nos recomendaron no estaban abiertos. En lo que a mí respecta, no mereces una mención si no sirves el domingo de todos modos.

El primer restaurante que visitamos fue Taqueria 27. Tienen dos ubicaciones, pero visitamos la ubicación del centro. Estaba muy limpio y exclusivo. Tenía un personal muy profesional y una buena selección de tacos y bebidas.

Tuve Bloody Maria, que estaba súper bueno, y el Duck Confit Taco, que me recomendó nuestro mesero. Era un taco muy sabroso, y entiendo perfectamente de qué se trata todo este alboroto. Realmente me gustó este lugar, y te recomiendo que lo pruebes.

El segundo restaurante que visitamos no servía alcohol y era más un restaurante mexicano tradicional. Se llamó Taquería El Rey De Oros. Había muchas familias allí, y ninguna de ellas hablaba inglés. Los tacos fueron, en mi opinión, los segundos mejores tacos que comimos en los restaurantes… ¡muy buenos! También disfruté un Crema Churro allí, que estaba fuera de este mundo.

A continuación, subimos por la calle hasta Red Iguana 2. Tratamos de hacer una reserva en estos restaurantes ya que teníamos 13 personas en nuestro grupo, y no queríamos ser una imposición demasiado para el personal de servicio. Nos dijeron que no aceptaban reservas cuando llamamos por teléfono.

Al llegar a Red Iguana 2, vimos a mucha gente esperando para entrar. Cuando nos acercamos a la anfitriona, nos dijeron que sería una espera de 20 a 25 minutos.

Decidimos que valdría la pena la espera, así que fuimos a la parte de atrás del restaurante al bar y pedimos algunas bebidas. Le dije al gerente lo que estábamos haciendo y le pregunté si sería posible que solo nos trajeran 13 tacos en el bar, y no haríamos que pusieran una mesa para todos nosotros. Nos dijo que sería imposible, que tendríamos que esperar por nuestra mesa. Había una mesa grande que estaba vacía y le pregunté al respecto. Dijo que había sido reservado por otro grupo. (Pensé que no aceptaban reservas???)

Una hora y media después, finalmente nos sentamos. Pasó otra media hora antes de que obtuviéramos nuestras bebidas. En ese momento, la mayoría de nuestro grupo estaba cansado y había perdido el entusiasmo para terminar el Tacothon. Red iguana 2 fue un BUZZ KILL completo y, francamente, su comida era normal en el mejor de los casos. Estaba al final de la lista en lo que respecta a los tacos, pero algo de eso podría haber sido el resultado del mal sabor de boca que todos teníamos por la forma en que nos mintieron sobre una espera de 20-25 minutos que terminó siendo 2 horas, y el hecho de que no pudimos reservar una mesa, mientras que otros sí.

En un completo contraste con Red Iguana 2, permítame darle mi recomendación MÁS ALTA para El Paisa en West Valley City. Desafortunadamente, la mayoría de nuestro grupo no llegó a El Paisa debido al servicio de mierda que recibimos en Red Iguana, pero a los que sí… LE ENCANTÓ.

El Paisa es lo más auténtico mexicano posible. Será mejor que repase sus clases de español de Rosetta Stone si quiere venir aquí, y esté listo para sentirse como si acabara de bajar del avión en Puerto Vallarta.

Música mexicana en vivo y un verdadero payaso mexicano son lo primero que encontrarás aquí. (Nos fuimos justo antes de que comenzara la música, pero estaban preparando un espectáculo mientras estábamos allí). El domingo es su gran día… a diferencia de los otros lugares que visitamos.

Los camareros son muy amables y, a pesar de la barrera del idioma, realmente te hacen sentir como en casa.

La especialidad en El Paisa es una Molcaheta Suprema, que es una olla grande de cerámica llena de cebollas, pimientos, carne de res, pollo, camarones y queso. Usted hace sus propios tacos con el contenido de la olla y la mesa comparte la olla.

Estos fueron POR LEJOS los tacos más deliciosos del día, y eso viene de un grupo de personas que ya estaban hartas de los tacos. La comida es increíble. El ambiente es diferente a cualquier otro restaurante mexicano que visitará en SLC, y se alegrará de haberlos visitado. Todo tiene un precio razonable, y no saldrás de allí con hambre.

Con todo, el Tacothon fue un éxito rotundo. Mi intestino está reventando en las costuras. Tuve la oportunidad de pasar un tiempo con algunos viejos amigos, y lo pasé muy bien. No estoy seguro de que esta sea una dieta óptima para un campo de entrenamiento típico de Muay Thai o artes marciales mixtas, pero fue divertido. ¡Gracias a todos los que participaron y felices tacos!

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