Receta «Pollo Hindú» para disfrutar con Tequila Silver

Receta con tequil saza Tequil-Hindu

Este plato con sus hierbas frescas, currys y cítricos nos aporta una buena cantidad de proteínas. Además, la carne de pollo por su textura tierna y su sabor delicado permite combinarla con distintos gustos. Finalmente, para combinarlo, le proponemos acompañarlo con un Tequila Silver o un Hornitos Plata, así será una gran comida para ustedes y sus invitados.

Está preparado por 4 personas sólo dentro 35 minutos.

1. Ingredientes

Tequila Hornitos salsas de plata

  • Pechuga de pollo [2 pzas].
  • Cebolla morada a cuadrados [15 g].
  • zanahoria picada (a dados) [1 pza].
  • Abejas [1 pza].
  • Cebollas con tallo que has cambiado [1 pza].
  • Chile ha visto rojo [1 pza].
  • Guayaba rosa (cubos) [1 pza].
  • pasas [50 g].Tequila Sauza Silver
  • Anacardos o castañas indias [50 g].
  • pulso de curry [1 cdita].
  • Yogur natural [150 g].
  • Crema de leche [50 ml].
  • Aceite de oliva [1 cda].
  • A la plancha con naranja [1 pza].
  • Pomelo rojo [1/2 pza].
  • Cohete [al gusto].

2. Procedimiento de preparación:

Cocer las pechugas en agua durante 15 minutos a fuego fuerte. Una vez cocido y frío, córtelo en dados. En una sartén caliente con media cucharada de aceite de oliva, cocer la cebolla morada, la zanahoria picada, el apio, los tallos y la guindilla durante 5 minutos. En un bol fond combina el pollo en la mezcla de sartén, añade la guayaba, las pasas y finalmente los anacardos o anacardos. Aliñar con curry, yogur, crema agria y aceite de oliva. Finalmente añadir la suprema de naranja y la rúcula picada.

3. Presentación del plato:

Cortar un pomelo en rodajas de 5 cm yincorporar el pollo por encima. Puede ayudar con un cortador vertiendo el pollo y luego sacándolo lentamente. Decore con cítricos de temporada. En un plato fondo, acompañar con pan tostado y/o ensalada.

Por último disfrútalo con Tequila Silver u Hornitos Plata.

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