¿Qué es la comida Tex-Mex?

La comida Tex-Mex es un nombre que se usa para describir platos que se encuentran en el estado de Texas que es principalmente estadounidense. Combina los alimentos disponibles en los Estados Unidos con la cocina tradicional mexicana. Algunas de las comidas Tex-Mex pueden diferir de los platos mexicanos reales, pero todavía se refieren a platos mexicanos en Texas. Las personas que viven fuera de Texas a veces se refieren a Tex-Mex como comida del sudoeste.

Otra diferencia que separa los platos Tex-Mex es la forma en que se preparan los alimentos. El uso de especias y salsas son diferentes de México. También los platos suelen tener más carne y menos frijoles. Los platos están influenciados por el estado sureño de Chihuahua, que también es conocido por sus platos con más carne.

Los alimentos suelen tener el mismo nombre que los platos en México. Burritos, chimichangas, tacos y otros constan de los mismos ingredientes. La razón por la que es diferente es por el chile verde y otros pequeños detalles. También puede encontrar diferentes elementos en los menús, como tacos de pescado y enchiladas de camarones.

Algunos platos mexicanos que tienen un sabor diferente en Tex-Mex incluyen el chorizo. Es un chorizo ​​que se picante, siendo sazonado con chile colorado y ajo. Es un alimento que se puede servir en el desayuno. Se dice que el chorizo ​​Tex-Mex tiene un sabor diferente por su mezcla de especias. Las tortillas en la cocina Tex-Mex también son diferentes. Las tortillas suelen ser más gruesas y menos masticables que las tortillas que se encuentran en otros lugares. El pozole es un guiso en el que Tex-Mex ha puesto su toque. El estilo Tex-Mex tiene muchos chiles verdes agregados, lo que lo hace muy diferente al plato tradicional. La cocina Tex-Mex contiene grandes cantidades de carne de res, especias y frijoles. El chile al estilo de Texas, las chalupas crujientes y las fajitas son originales de Tex-Mex. Una porción de tortillas con salsa picante o salsa es otro invento de Texas. Otras creaciones sabrosas incluyen salsa de siete capas y pastel de tamal. Las margaritas de mango son una bebida moderna en el menú Tex-Mex. Muchas de estas recetas son sencillas y requieren poca habilidad, pero hay algunos alimentos que implican la preparación de otra receta para completar el plato principal.

Incluso la salsa es un poco diferente al estilo Tex-Mex. La salsa típica incluirá tomates, chiles, cebollas y otras especias. En la comida Tex-Mex, la salsa tiene una gran cantidad de cilantro agregado. Cualquiera que sea el restaurante al que vaya, es probable que tenga salsa de chile encima de su plato. Si no está acostumbrado al calor, es posible que deba tomarlo con calma. Comience con alimentos pequeños como la salsa. Te acostumbrarás a la fuerza y ​​antes de que te des cuenta, estarás comprando tu propio chile para crear platillos desde tu casa. El chile se puede vender durante todo el año y se puede almacenar fácilmente en el congelador. Podrás disfrutar de un toque de comida estilo Tex-Mex con tu comida mexicana favorita.

Deja un comentario