Esta planta es originaria de la meseta mexicana y es conocida por ser la materia prima en la producción del tequila. Famosa por los campesinos como maguey, tiene otros varios usos. Aun, ahora anteriormente, tuvo un valor primordial como bien insaciable en las ubicaciones en las que medraba espontáneamente.
Diferencias en la Denominación de Origen entre el Mezcal y el Tequila
El tequila y el mezcal se desarrollan con plantas de agave, pero de manera frecuente se confunden. ¿Cuál es la diferencia?
La denominación de origen del tequila es muy concreta: solo se puede llevar a cabo en ciertas zonas de México (el estado de Jalisco, el estado de Guanajuato, el estado de Michoacán o el estado de Tamaulipas ). La denominación de origen del mezcal asimismo es concreta: solo puede realizarse en ciertas zonas de México que constituyen Oaxaca.
Características del agave azul
El agave es una planta rica en características antiinflamatorias y antimicrobianas, al unísono que contribuye a hacer mas fuerte el sistema inmune de nuestro cuerpo. Además de esto, es una planta rica en vitaminas A, B, B2, C, fósforo, hierro, niacina y proteínas.
El agave asimismo tiene características prebióticas que hacen más fácil el tránsito intestinal; al unísono que es rica en fructooligosacáridos y también inulina, lo que le da un gusto dulce y deja que ande como endulzante de índice glucémico menor a 25%.
¿Cuáles son las primordiales diferencias entre el tequila y el mezcal?
Tanto el tequila como el mezcal se consiguen desde la fermentación y destilación del agave, pero el género de maguey, materia prima para este propósito, cambia de una bebida a otra .
Tal como el champagne para nombrarse Champagne, debe proceder de la provincia del mismo nombre en Francia, con el tequila sucede lo mismo. La zona de donde procede tiene por nombre Tequila y está en el estado mexicano de Jalisco.
Viviendas Productoras.
Tequila: Barricas de madera de roble y encinar.
Hay enormes viviendas productoras de Tequila en México. Cada compañía tiene múltiples destilerías en las que se genera Tequila Puro y Mixto. Entre las considerables viviendas tequileras por relevancia y volumen de producción tenemos la posibilidad de refererir: José Cuervo, Casa Herradura, Don Julio, Sauza, Centinela, Siete Leguas, Pernod Ricard, Bacardi & Cazadores, San Matias de Jalisco y Artículos Finos de Agave.
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