En el mezcales Locura, las plantas silvestres de agave están desapareciendo en México – Quartz
Para satisfacer la creciente demanda de mezcales, los productores mexicanos están sobreexplotando agaves silvestres, amenazando la biodiversidad de su paisaje… Entre 2013 y 2017, las exportaciones de mezcal de México casi se cuadruplicaron, a 2.7 millones de litros al año; en 2019, esa cifra subió a 5,8 millones de litros….
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