La Receta Margarita Jalapeño | vidpar

La historia detrás de la margarita jalapeña

Un poco de especia puede elevar cualquier Margarita. Armoniza tanto con la sutil dulzura del agave como con el brillante sabor del licor de naranja. El Jalapeño Margarita ofrece un perfil de sabor ligeramente más fresco y vegetal que el de Spicy Margarita, que está hecho con chile ojo de pájaro. El suculento sabor del jalapeño fresco le da un toque agradable a un Marg clásico; la frescura de la pimienta juega bien con la terrosidad del tequila y lo convierte en un riff animado en el cóctel favorito de los Estados Unidos.

Ingredientes

  • ½ jalapeño, en rodajas
  • 2 onzas de tequila blanco
  • 1/2 onza de licor de naranja (como triple sec o Cointreau)
  • 1 onza de jugo de lima recién exprimido
  • 1/2 onza de sirope de agave
  • Guarnición: borde de sal, rodaja de jalapeño

Direcciones

  1. Borde un vaso bajo con sal y déjelo secar.
  2. Agregue el jalapeño en rodajas a una coctelera y triture hasta que se rompa ligeramente.
  3. Agregue el tequila, el licor de naranja, el jugo de limón, el agave y el hielo y agite hasta que se enfríe.
  4. Colar en un vaso con borde de sal con hielo fresco.
  5. Adorne con una rodaja de jalapeño.

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La receta de Margarita Jalapeño

Preguntas Frecuentes sobre la Margarita de Jalapeño

¿Cuánto tiempo se tarda en infundir tequila con jalapeño?

Dependiendo de la receta utilizada, la infusión de tequila con jalapeño puede llevar de 10 a 12 horas a cuatro días. A medida que avanza la infusión, cuanto más tiempo se puedan mezclar los sabores entre sí, más fuerte será el resultado; lo que significa que cualquier infusión de tequila durante más tiempo dará como resultado un espíritu más picante.

¿Cómo se cortan los jalapeños para Margaritas?

Para las margaritas, los jalapeños deben cortarse en rodajas. Esta forma permite un proceso de confusión más fácil, además de que las rondas se ven bien flotando en la parte superior del cóctel como guarnición.

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