Ideas fáciles y saludables para cenar

La hora de la cena a menudo puede significar llegar tarde a casa, mirar en el refrigerador, no ver nada comestible y salir a cenar. Aunque una vez a la semana esto no es gran cosa, las noches empiezan a ser un poco caras y poco saludables. Y luego, cuando no estar saludable te cuesta aún más dinero, realmente tienes que empezar a preguntarte qué estás haciendo. Lo bueno es que con un poco de planificación y un viaje al supermercado, puedes evitar todo esto.

Quiero desafiarlo a que tenga comidas planeadas con anticipación y comestibles listos y esperando para preparar esas comidas. Podría llevarle el mismo tiempo que conducir hasta el local de comida rápida, saber mejor, ayudarlo a sentirse mejor y llevarlo al estado de estrella de cine con su cónyuge o hijos. Primero echemos un vistazo a algunas ideas de comidas.

La pasta es una gran manera de hacer algo rápido y realmente delicioso. Me gusta recomendar fideos vegetarianos debido a la porción adicional de vegetales que obtienes. Ahora realmente puedes hacer lo que quieras con la pasta. Puedes usar pollo, mariscos o solo vegetales. Puedes agregar queso o no. Puedes hacer una salsa cremosa con un poco de nata o no. Todo depende de ti. Me gusta hacer un poco de mantequilla, un diente de ajo picado, calabacín, camarones y algunos tomates y queso parmesano al final. Es fresco, muy bueno y súper rápido. Voy a hacer una apuesta a que incluso tus quisquillosos pueden disfrutar de las verduras.

Otra cena realmente fácil es la comida mexicana. Con un poco de carne molida (dorada), una lata de frijoles con chile y un poco de chile en polvo o condimento para tacos, puede preparar algunos platos diferentes. Puedes usar esta carne con ensalada, crema agria, aguacate y queso para una ensalada mexicana increíble. O puedes hacer tacos suaves o nachos. Incluso podrías hacer una quesadilla de carne. Si agrega una lata de tomates cortados en cubitos, un poco más de chile en polvo y una pizca de clavo, podría tener un buen plato de chile. Todas estas comidas complacerán las papilas gustativas, y las sobras se pueden congelar para un día lluvioso.

No sería una buena «lista de cena fácil» sin al menos una idea de olla de barro, ¡así que aquí está! Si necesita una o dos comidas fáciles de pollo, esta seguramente lo complacerá y es realmente flexible para lo que desea. Primero coloque algunas pechugas de pollo crudas en el fondo de su olla de cocción lenta. Sazone con un poco de sal y pimienta como mínimo. Me gusta agregar cebolla en polvo, chile en polvo, comino y/o un poco de condimento para tacos. A continuación, vierta una lata de frijoles negros (escurridos), una lata de maíz (escurrido) y un frasco de salsa. Ponga en bajo durante 7 a 8 horas. Cuando llegue a casa, simplemente desmenuce el pollo y disfrútelo como tacos, nachos, enchiladas, ensalada o tal cual. Si desea una consistencia más parecida a la de una sopa, agregue una taza de caldo de pollo por la mañana. Terminarás con una sopa de tortilla.

Si desea un pollo desmenuzado más simple, simplemente cocine el pollo en 2 1/2 tazas de caldo de pollo. Sazone bien. Con eso, puede agregar salsa barbacoa y frijoles pintos. O puede servirlo con pimienta de limón, verduras y arroz. O tal vez quiera agregar un poco de salsa estilo búfalo y servir con zanahorias y apio. Con una base simple, el pollo desmenuzado realmente puede convertirse en lo que quieras que sea.

Espero que haya obtenido algunas ideas para el proceso de la cena. Recomiendo encarecidamente crear un menú el fin de semana y hacer todas sus compras. Luego, cuando llega una semana ocupada, estás preparado y tienes un plan. ¡Sé que te sentirás mejor e incluso podrías perder algunas libras! Buena suerte y feliz comer.

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