- Profesor Dobel Diamante es un tequila de cuerpo despacio y algunos tonos a roble y vainilla, lo que le define como una bebida balanceada, perfecto para hombres y mujeres rigurosos que les agrade tequila con deliciosa tiernicidad.
¿Qué significa Dobel?
Dobel es un juego con las expresiones con el nombre de Juan Domingo Beckman Legorreta, el mero-mero de José Cuervo. Buena resolución puesto que haberlo puesto Tequila Beckmann no suena singularmente atrayente por no decir que horrible.
El agave usado en el Dobel Diamante se madura durante siete años en los campos que cubren el Volcán de Tequila. Tras la cosecha de las plantas de agave, se extraen los núcleos, que tienen las porciones considerablemente más ricas, y se mandan a la destilería La Rojeña, la destilería en ejercicio considerablemente más vieja de América Latina . Los núcleos de agave se torren, se muelen y se desmenuzan y el extracto final se pone en tanques para fermentar.
DE LA FAMILIA JOSE CUERVO
Es un tequila de estirpe. Como apunta el chef de PUNTO MX, Roberto Ruiz: «Es el tequila que toman los mexicanos». Y en este momento se puede gozar en La capital de españa. “Le mostramos en este país a través de Punto MX. El lugar de comidas mexicano más especial que tiene una estrella Michelin proporciona este tequila a sus clientes del servicio mediante maridajes únicos y cócteles nunca vistos en el Mezcal Bar. ¡Una forma insuperable de anunciar lo destacado de los tequilas!” En el nordoeste de México, cerca de Guadalajara, está el viejo casco de la hacienda de JOSÉ CUERVO, “entre las destilerías mucho más viejas y de las escasas que estuvo en la familia desde su origen. En este territorio flanqueado por agaves se mantiene una tradición de sobra de 250 años, bajo la que se han desarrollado múltiples géneros de bebidas cien% de agave, entre ellas el distinguido MASTRO DOBEL DIAMANTE”. Resultado del maridaje de tequilas piezas de repuesto, viejos y plus viejos, este tequila descansa ocho meses en barricas de roble blanco americano y francés. “Después es doblemente filtrado mediante cristales finos para concederle un cuerpo absolutamente cristalino. De ahí que la decisión de su nombre, en tanto que a primer aspecto nos recuerda esta piedra hermosa que le define como un destilado súper Premium”.
Su auténtica maestría, se siente en su gusto equilibrado y su finura, logrando un especial cómputo en gusto y aroma. “MAESTRO DOBEL DIAMANTE, es elaborado a mano, producido en pequeños lotes. Cada botella de esta única bebida es desarrollada de manera artesanal, llenada, etiquetada a mano, y numerada individualmente. Su producción tiene límites, en tanto que se realiza como producto de una cosecha particular de agave, que proporciona el potrero elegido para la producción de ese año”. Único en el planeta, “es la decisión impecable de los conocedores del buen tequila, quienes saben ver los tonos dulces sutiles de un tequila robusto y con carácter; pero asimismo la de todo género de paladares, que agradecen su suavidad y su equilibrio”.
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