de q se hace el tequila

Contenidos

• De qué manera se hace el tequila vermes
• De qué manera realizar su marca de tequila
• bebida de tequila
• Agave para la elaboración de tequila

Procedimiento de preparación del tequila casero:

de muslo 1.
1. Pone las hojas en un frasco de vidrio de tres litros con alcohol fuerte elegido.
2. Añade azúcar para suavizar el gusto de la bebida una vez esté terminada.
3. Cierra el frasco con una tapa de caprón y bate bien. Colócalo en una habitación fría y obscura a lo largo de los próximos 14 a 17 días. Corrobora el desarrollo. Apreciarás que los días 7-8, la bebida va a tener un tinte verdoso. El día 17 días se volverá dorada.
4. Vas a deber filtrar la mezcla final mediante múltiples capas de estopilla o filtro de algodón.
5. Finalmente, embotella, sella con tapas y deja descansar por 1-2 días para sedimentar.
6. Listo. Ahora tienes tu tequila casera para disfrutar con moderación en compañía de familiares y amigos.

Del náhuatl, tequitlan, “sitio de trabajo”. Su nombre se refiera al trabajo de “recortar plantas” ahora los trabajos del hombre en el campo. Es una bebida originaria del pueblo de Tequila, Jalisco, y se consigue del destilado del agave azul. Es famosa como la bebida mucho más representativa de México. Cuenta la historia de historia legendaria que su origen se dio en el momento en que un rayo cayó sobre un sembradío de agaves que produjo un incendio. Los vapores calentaron las bolas de agave, que generaron la bebida. De ahí que, se le llama un obsequio de los dioses.

Procedimiento de preparación del tequila casero:

1. Corta las hojas de aloe en pequeños cubos (1 centímetro x 1 centímetro).
2. Pone las hojas en un frasco de vidrio de tres litros con alcohol fuerte elegido.
3. Añade azúcar para suavizar el gusto de la bebida una vez esté terminada.
4. Cierra el frasco con una tapa de caprón y bate bien. Colócalo en una habitación fría y obscura a lo largo de los próximos 14 a 17 días. Corrobora el desarrollo. Apreciarás que los días 7-8, la bebida va a tener un tinte verdoso. El día 17 días se volverá dorada.
5. Vas a deber filtrar la mezcla final mediante múltiples capas de estopilla o filtro de algodón.
6. Finalmente, embotella, sella con tapas y deja descansar por 1-2 días para sedimentar.
7. Listo. Ahora tienes tu tequila casera para disfrutar con moderación en compañía de familiares y amigos.

Del náhuatl, tequitlan, “rincón de trabajo”. Su nombre se refiera al trabajo de “recortar plantas” ahora los trabajos del hombre en el campo. Es una bebida originaria del pueblo de Tequila, Jalisco, y se consigue del destilado del agave azul. Es famosa como la bebida mucho más representativa de México. Cuenta la historia de historia legendaria que su origen se dio en el momento en que un rayo cayó sobre un sembradío de agaves que produjo un incendio. Los vapores calentaron las bolas de agave, que generaron la bebida. De ahí que, se le llama un obsequio de los dioses.

Elaboración y tipos.

La elaboración del Tequila tiene múltiples fases. Extracción del azúcar de las piñas de la planta de agave con apariencia de mosto. Fermentación del mosto con diastasas. Destilación a través de alambique. Más tarde a la destilación se puede embotellar de manera directa o ofrecer un desarrollo de maduración y vertido. La maduración se efectúa en barricas de madera de roble o encinar. El vertido radica en añadir elementos autorizados por la regla reguladora para enriquecer su gusto y color. Entre los vertidos usados contamos el caramelo y la vainilla, que asisten a suavizar la bebida. Estos 2 últimos procesos dan sitio a múltiples tipos:

• Blanco o Plata: embotellado con una maduración menor a 2 meses. Sin vertido. Es incoloro.
• Joven uo Oro: mezcla de blanco con Tequilas añosos o plus añosos. Asimismo se puede combinar con vertidos autorizados.
• Recambio: con una maduración de por lo menos 2 meses. Puede estar mezclado con viejos o plus viejos.
• Cordero: maduración en madera de cuando menos 1 año.
• Plus anillo: maduración de cuando menos 3 años.
• Reserva: esta categoría se emplea para distinguir la máxima calidad en los avejentados que realiza una vivienda productora.

cocinar el agave

En el momento en que las piñas llegan a la destilería, es hora de utilizar calor. Los agaves son ricos en almidones naturales, con lo que la iniciativa es cocinarlos a fuego retardado a elevada temperatura para transformar este almidón en azúcar. Ciertas destilerías los cocinan en hornos habituales de ladrillos de piedra y barro o mucho más modernos autoclaves, que actúan como gigantes ollas a presión. Cada destilería establece el tiempo de cocción de sus piñas de agave, de la misma cada abuela escoge cuánto tiempo cocinar a fuego retardado sus granos, según el gusto y la tradición. Los enormes tequilas surgen tanto de hornos como de autoclaves.

En el momento en que las piñas están cocidas, en general tras unas 20 a 30 horas, si bien cambia según la destilería, se sacan de los hornos y se ponen en una piedra volcánica súper clásico llamada tahona o una mucho más actualizada molino de rodillos. En esta etapa, apartamos los azúcares de agave de las fibras. El jugo de agave se exprime de las piñas y después se añade agua naturalmente mineralizada volcánica. En este punto, el jugo prensado “agua azucarada” está ya listo para el alcohol fermentación.