En relación a la obtención del tequila y sus variedades, detallar las próximas consideraciones: primeramente si charlamos de tequila puro, vamos a estar comentando de un tequila elaborado con glucosa de algao en su integridad; al tiempo que si charlamos de mixto, lo vamos a hacer de un tequila elaborado con por lo menos un 60% de las citadas glucosas. Y, según el envejecimiento al que sea sometido, vamos a hablar de:
- Tequila blanco: embotellado tras breves horas tras su destilación, gozando de una graduación de alcohol desde los 35 hasta los 55 grados.
- Tequila recambio: está avejentando en barricas por un periodo comprendido entre los sesenta días y los 12 meses, alcanzando exactamente la misma graduación alcohólica que el blanco, entre 35 y 55 grados.
- Tequila añejo: en el momento en que su periodo de envejecimiento en barricas es mayor a los 12 meses y consigue una graduación alcohólica de 40 grados.
Grados de alcohol por géneros de bebida
Como vas a saber hay una amplia gama de bebidas y sabores, que poseen distintas grados de alcohol, a fin de que te conviertas en un especialista en el planeta de los licores, te compartimos el porcentaje de alcohol etílico con el que cuentan estos líquidos:
Por norma general su nivel de alcohol es bajo, que va del 3.6% al 5.5% y que claro es dependiente de cada marca, en cambio las cervezas artesanales llegan a ir del 5% al 12% y esto se origina por la manera de elaboración.
Las 15 bebidas con mucho más alcohol de todo el mundo solo para valientes
Más allá de que la versión que se exporta tiene un nivel alcohólico de “solamente” 38%, la versión original que se vende en México, tiene la nada repudiable cifra de 75% de alcohol. El nivel alcohólico viene expresado en los envases como (°) o como vuelo %. Semeja que escoceses y asimismo irlandeses se toman muy a pecho lo de enseñar bravura empinando el codo, por el hecho de que los dos repiten en ese top. Y sucede que, en Irlanda, aparte de crear cerveza Guinness, destilan este licor desde la malta, la patata y el azúcar que tiene nada menos que 92,5 grados.
Actualmente solo 2 destilerías tienen permisos para fabricarlo y está contraindicado destilarlo en el hogar. Este Vodka tiene dentro 80% de alcohol y se usa para llevar a cabo distintas cócteles con cítricos, lavanda, té de yerbas, chiles, rábanos y frutos secos, muy conocidos por el Este de Europa.
Esto se origina por las distintas variaciones que ya están en el mercado. Por servirnos de un ejemplo, logramos hallar cervezas artesanales cuyo nivel de alcohol tiende a ser considerablemente más sobresaliente que las de origen comercial. Como hemos dicho previamente, los grados de alcohol cambian según el género de bebida. Las bebidas fermentadas como la cerveza y el vino tienen una graduación alcohólica que oscila entre los 3 y 15 grados de alcohol, y las bebidas destiladas como ginebra y tequila se ubican entre los 40 y 60 grados de alcohol. En el mercado logramos hallar bebidas alcohólicas con alto contenido de alcohol.
Historia del tequila
¿Se puede almacenar el licor en el congelador? ¿Es segura su cerveza al aire libre en una noche fría de invierno? Estas son cuestiones recurrentes y la contestación es dependiente del contenido de alcohol de la bebida. En la mayoría de los casos, los licores no se congelan, pero la cerveza y el vino sí, si bien no en todos los casos está garantizado.
El agua se congela a 32 grados Fahrenheit (cero grados Celsius), y el punto de congelación del alcohol etanol puro es de -173 grados Fahrenheit (-114 grados Celsius). Las bebidas alcohólicas son una mezcla de alcohol y agua (en ciertos casos, azúcares y otros aditivos), lo que ubica el punto de congelación de las bebidas alcohólicas en un punto intermedio entre los dos líquidos.
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