¿De qué forma se toma el tequila? Esta es una resolución personal, pero aquí poseemos ciertas formas adecuadas o incorrectas.
Uno de nuestros mayores orgullos para el planeta es el tequila, ese exquisito destilado del agave azul que nos atrae tiene sus raíces en nuestra tierra: Jalisco, y si bien varios ahora lo saben , otros desconocen su origen. El tequila, según la tradición, debe tomarse derecho, la onda del limón y la sal se popularizó por las películas y por el hecho de que, de determinado modo, “disminuye el ardor” del tequila.
Consejos para tomar tequila
- Escoge un BUEN tequila: en el tequila la calidad es verdaderamente esencial. Con un tequila premium elaborado cien% de agave azul descubrirás el genuino gusto de este destilado. Ciertas fabricantes aconsejables son José Cuervo, Don Julio o Patrón. Escoge tequilas piezas de recambios o viejos para tomar sol, dejando el blanco para los cócteles.
- Tequila viejo: pese a ser algo mucho más costosos, los tequilas viejo se avejentan a lo largo de cuando menos un año, lo que les da mejor gusto y dificultad. Ten en cuenta que no todos y cada uno de los viejos tequilas son verdaderamente viejos, a ciertos les agregan colorantes para emular el color. Asegúrese de bien la procedencia del tequila viejo antes de adquirirlo.
- Degusta apropiadamente: a la inversa de lo que observamos en las películas, el tequila se goza de a poco. Sorbe a trago y normalmente al piscolabis.
- Acompáñalo con sangría: lo más habitual en México es tomar un vaso de tequila adjuntado con otro vaso de sangra. Se toma un trago de tequila y inmediatamente después otro sangrado. La sangría es un temtempié clásico que le va a ayudar a suavizar el gusto del tequila, aparte de llevarlo a cabo mucho más gustoso. Hay múltiples recetas de sangría, una se prepara mezclando 1 taza de jugo de naranja, 1 taza de jugo de tomate, 1 chorrito de jugo de limón, 1 cucharada de granadita y 12 migaja de salsa picante. Se sirve fría.
- Asimismo con sal y limón: opuestamente a eso que se piensa, la mayor parte de los mexicanos no usan sal y limón para acompañar su tequila, pero es una de las maneras de tomarlo. Puedes chupetear la sal, tomar tequila y después el limón.
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O puedes chupetear el limón empapado de sal, y después tomar el tequila. O puedes combinar todo y tomarlo junto. No hay ningún orden acertado ni oficial.
- El fantástico coctel margarita: otra alternativa para tomar tequila es llevarlo a cabo en entre los cócteles mucho más conocidos. De ahí que tienes que combinar 2 unas partes de tequila con ½ una parte de triple seco y 1 una parte de jugo de limón. La receta completa la hallará aquí: coctel margarita.
Tequila la Cofradía Añejo es un tequila de alta definición efectuado cien% de puro ágave que da una explosión de gusto en la boca.
Tequila Sunrise
Es famoso por la International Bartender Association como un coctel tradicional. Se compone de tequila, jugo de naranja y granadina; frecuenta servirse con una garnitura de cereza. Recibe el nombre por su fachada en el momento en que se sirve, tal y como si se tratase de un amanecer. Era servido en el Arizona Biltmore Hotel, en Phoenix, USA.
Si bien el nombre de este coctel puede ser tomado como diminutivo de sangre; este licor de color colorado que acompaña al caballete de tequila, logra una impecable armonía. Se compone de jugo de tomate, jugo de naranja, jugo de limón, salsa picante, salsa inglesa y sal. Se estima que el origen de esta preparación está en Jalisco.
Tequila Sunrise
Si lo que imaginas es estar bajo una sombrilla en la orilla del mar gozando de una bebida exquisita, esta es tu opción. Se compone de tequila, jugo de naranja y un toque de granadina, que al irse en el fondo es lo que le da su interesante imagen.
Acostumbra servirse en copa alta.
Tómalo presente
(Fotografía: Getty Images)
Las ventajas del tequila son una joya, pero tienes que poseer en todo momento en la cabeza que abusar de ellos puede ser contradictorio para tu salud.
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