como se hacen las margaritas con tequila

El coctel Margarita sostiene su origen en México, de ahí que no es extraño que esté elaborado primordialmente con Tequila. La crónica de esta bebida es curiosa, desde la década de los 30 ahora se mentaba una combinación a partir de Tequila.

No obstante, el nombre de esta bebida brotó un tiempo después, si bien la explicación es muy diferente (o sea muy habitual con los cócteles muy viejos).

¿Qué es el coctel Margarita?

Es un coctel listo con licor seco, tequila y con otros elementos. Aparte de tener un gusto bastante marcado, desprende un exquisito aroma afrutado. Ya que para elaborar este coctel es requisito añadir algo de jugo de limón. De las mejores recetas de cócteles que conozco al lado del mojito tradicional cubano y el coctel bellini italiano.

Si bien hay variantes sobre de qué manera llevar a cabo una Margarita, lo idóneo es añadir un licor seco como el popular “Triple Seco”. Por lo relacionado al Tequila, es esencial que sea uno de calidad.

Historias para sí tomar

Como sabes, Margarita es mexicano y está hecho a partir de tequia, limón y triple seco y se sirve con sal al filo del vaso, que es el que le da ese toque tan complejo y que combina tan bien con los toques cítricos. Es coctel o mezclado que rivaliza en todo el mundo de forma directa con el popular mojito, la caipirinha, un Tom Collins, la sangría, el daiquiri o el pisco sour.

¿Sabías que en los recetarios de los años treinta ahora se charlaba sobre “tequila coctel”? Te vas a preguntar entonces, de dónde viene lo de margarita.

Preparación de un coctel Margarita de relámpago

  1. Primero decoraremos el borde de sal. Cogemos un vaso ancho y ovalado (el tradicional de margarita) lo mojamos en algo de medicamento de azúcar presionando y a continuación, lo pasamos por un plato con sal, ubicamos el limón y reservamos.
  2. Exprime las limas para obtener el jugo, puedes emplear un prensador de limas que resulta realmente útil pero asimismo te sirve cualquier exprimidor que uses para limones o naranjas. En nuestro caso no colamos el jugo, si bien si cae alguna semilla la retiramos.
  3. Con la asistencia del vaso medidor volcamos en la coctelera el jugo de limón recién exprimido, el tequila, y el triple seco, en este orden.
  4. Metemos 4 o cinco cubos de hielo y agitamos bien a lo largo de unos 15 segundos, con empuje y arte. Después servimos el coctel con asistencia del filtro de nuestra coctelera o el colador en el vaso que poseemos listo previamente.

Va a ver de qué manera se emulsiona con perfección el jugo con los licores y queda una textura idónea para un brindis con los amigos.

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