como se hace el tequila de agave

Anteriormente, el agave, la planta con la que se realiza el tequila, se utilizaba para sanar lesiones o aun crear agujas y clavos.

Se estima que el origen del tequila está en una tormenta donde un rayo cayó sobre un campo de agave. Los campesinos se percataron de que en la planta había un líquido que tomaron suponiendo que era un obsequio de los dioses.

De qué forma se hace el tequila vermes

Contenidos

• De qué manera se hace el tequila vermes

  su marca de tequila

• De qué forma elaborar la bebida de tequila
• Agave para la elaboración de tequila

las hojas de aloe en pequeños cubos (1 centímetro x 1 centímetro).

Pone las hojas en un frasco de vidrio de tres litros con alcohol fuerte elegido.

Añade azúcar para suavizar el gusto de la bebida una vez esté terminada.

Cierra el frasco con una tapa de caprón y bate bien. Colócalo en una habitación fría y obscura a lo largo de los próximos 14 a 17 días. Corrobora el desarrollo. Apreciarás que los días 7-8, la bebida va a tener un tinte verdoso. El día 17 días se volverá dorada.

Vas a deber filtrar la mezcla final por medio de múltiples capas de estopilla o filtro de algodón.

Finalmente, embotella, sella con tapas y deja descansar por 1-2 días para sedimentar.

Listo. Ahora tienes tu tequila casera para disfrutar con moderación en compañía de familiares y amigos.

Del náhuatl, tequitlan, “rincón de trabajo”. Su nombre se refiera al trabajo de “recortar plantas” ahora los trabajos del hombre en el campo. Es una bebida originaria del pueblo de Tequila, Jalisco, y se consigue del destilado del agave azul. Es famosa como la bebida mucho más representativa de México. Cuenta la historia de historia legendaria que su origen se dio en el momento en que un rayo cayó sobre un sembradío de agaves que produjo un incendio. Los vapores calentaron las bolas de agave, que generaron la bebida. De ahí que, se le llama un obsequio de los dioses.

Viviendas Productoras.

Tequila: Barricas de madera de roble y encinar.

Hay enormes viviendas productoras de Tequila en México. Cada compañía tiene múltiples destilerías en las que se genera Tequila Puro y Mixto. Entre las considerables viviendas tequileras por relevancia y volumen de producción tenemos la posibilidad de refererir: José Cuervo, Casa Herradura, Don Julio, Sauza, Centinela, Siete Leguas, Pernod Ricard, Bacardi & Cazadores, San Matias de Jalisco y Artículos Finos de Agave.

Recogiendo el Agave

Tras 5 a 7 años, el imador —un agricultor que cosecha agave— llega a los campos con una herramienta particular llamada cola para recortar el corazón de la planta de agave . Primero, los tallos u hojas llamadas pencas se suprimen, dejando solo el núcleo central de la planta, que semeja una piña o piña. Tras cortarlas, las piñas se llevan a la destilería para fermentarlas y destilarlas. Las pencas se dejan en el campo a fin de que se descompongan y se transformen en una parte del suelo fértil a fin de que se expanda la próxima cosecha de plantas de agave.

En el momento en que las piñas llegan a la destilería, es hora de utilizar calor. Los agaves son ricos en almidones naturales, con lo que la iniciativa es cocinarlos a fuego retardado a elevada temperatura para transformar este almidón en azúcar. Ciertas destilerías los cocinan en hornos habituales de ladrillos de piedra y barro o mucho más modernos autoclaves, que actúan como gigantes ollas a presión. Cada destilería establece el tiempo de cocción de sus piñas de agave, de la misma cada abuela escoge cuánto tiempo cocinar a fuego retardado sus granos, según el gusto y la tradición. Los enormes tequilas surgen tanto de hornos como de autoclaves.