Cómo hacer los mejores camarones marinados a la parrilla

Si quieres hacer los mejores Camarones a la Parrilla Marinados, aquí hay algunos consejos fáciles de seguir.

Mucha gente pregunta: «¿Cómo adobo los camarones?»

Es bastante simple en realidad. Primero debe encontrar una receta para un adobo de camarones a la parrilla. Hay tantas recetas disponibles. Solo necesitas encontrar las mejores recetas de camarones marinados a la parrilla que se adapten a tu gusto.

Aunque se especifican muchas recetas para camarones marinados a la parrilla, puede usar cualquier receta de camarones marinados y asarlos a la parrilla, freírlos u hornearlos. El hecho de que las recetas requieran asar los camarones a la parrilla no siempre tiene que seguir eso. Puede usar una parrilla eléctrica de interior como la George Forman o hornear los camarones marinados en el horno. Freír los camarones marinados es otra opción. ¡Especialmente en días de lluvia!

Pasos sencillos para los mejores camarones marinados a la parrilla

1. Compre camarones crudos frescos o congelados. Para asar a la parrilla, recomiendo camarones grandes o extra grandes. Lo mejor es no comprar camarones precocidos porque los vas a estar cocinando nuevamente a la parrilla. Los camarones crudos tardan solo unos minutos en cocinarse. Para obtener los mejores resultados y evitar los camarones masticables, comience siempre con camarones crudos.

2. Limpie y desvene los camarones: esto supone que compró camarones con cáscara. (Si compró camarones desvenados y sin cáscara, omita este paso). Con agua corriente fría, quite la capa exterior y las patas. Deja la cola intacta. Haga una pequeña rebanada a lo largo del centro de la parte posterior de los camarones y con la punta de su cuchillo, retire suavemente la vena negra. Enjuague los camarones y colóquelos en un recipiente limpio. Repita hasta que todos los camarones estén listos.

3. Drene el exceso de agua del tazón de camarones limpios. Seque con toallas de papel para absorber el exceso de agua que quede en los camarones.

4. Cubra y refrigere los camarones hasta que estén listos para marinar.

5. Elija su receta favorita de camarones marinados a la parrilla

6. Prepare los ingredientes de la marinada de camarones según la receta

7. Retire los camarones del refrigerador, destape, vierta la marinada sobre los camarones y revuelva los camarones para cubrirlos por completo. Recupere bien y vuelva a la nevera.

8. Marinar aprox. 1 hora o siga las instrucciones de la receta para obtener mejores resultados.

9. Cuando el tiempo de marinado esté casi completo, precaliente la parrilla a fuego medio – alto.

10. Haga brochetas de camarones o colóquelos en una canasta para asar, cocine a la parrilla según las instrucciones de las recetas y disfrute de los mejores camarones marinados a la parrilla.

Aquí hay algunos adobos simples para camarones a la parrilla:

1/4 taza aceite de oliva

1/4 taza vino blanco seco

1 cucharada. cebolla seca picada

1/2 cucharadita albahaca seca (1 cucharadita si es fresca)

1/2 cucharadita romero seco

1/4 cucharadita pimienta

Coloque 1 libra de camarones crudos sin cáscara en una bolsa de plástico que se pueda volver a cerrar o en un recipiente con tapa hermética, agregue la marinada. Cierra, refrigera de 2 a 4 horas. Escurrir la marinada. Ensarte los camarones en brochetas previamente empapadas. Ase a la parrilla sobre brasas de 6 a 10 minutos. Cepille a menudo con la marinada reservada.

1 c. vino blanco seco

1 c. aceite de oliva

1/2 cucharadita albahaca picada

1 cucharada. pimienta negra gruesa

1/2 cucharadita especia cajún (opcional)

1 libra de largo camarones crudos, pelados, desvenados (sin colas)

Rodajas finas de limón

Mezcle la marinada en un tazón poco profundo, agregue los camarones, cubra, refrigere por al menos 3 horas, volteando ocasionalmente. Ponga la parrilla a fuego alto. Ensartar camarones y rodajas de limón en brochetas de bambú, alternando cada uno. Ase a la parrilla hasta que los camarones se vuelvan opacos. Rocíe ocasionalmente con la marinada sobrante. Asar aprox.

3 minutos por lado.

Si desea un adobo de camarones realmente rápido y fácil, compre una botella de adobo de mariscos prefabricado. Mis favoritos son Lawry’s Tequila Lime o Caribbean Jerk. Puede encontrarlos en su supermercado local. Marinar los camarones crudos durante aprox. 1 hora antes de asar.

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