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Tipos de tequila:
Si el tequila no se prepara con esta variedad de agave y en los ayuntamientos autorizados por la Denominación de Origen, la bebida no puede ser llamada “tequila” sino , destilado de tequila, mezcal o sotol.
En concordancia mientras que el destilado descansa en barrica, este recibe distintos nombres: blanco en el momento en que no pasa tiempo en barrica; reposado cuando se queda en barrica más de dos meses y menos de un año; añejo cuando su maduración en barril es mucho más de un año y menos de tres; y finalmente el extra añejo que tiene mucho más de tres años de maduración.
El tequila blanco, al no tener tiempo de añejamiento, no consigue color. Su gusto es mucho más dulce y cuenta con notas suaves y tonos cítricos. Es la base con la que se organizan todos y cada uno de los tequilas y la versión más pura de la bebida.
El tequila reposado es el que más agrada entre los paladares, ya que según cifras estadísticas es el más comercializado en el mundo. Como comentamos previamente pasa en barrica un mínimo de dos meses y un máximo de un año; tiempo en el que empieza a adquirir mayor cuerpo y suaves notas amaderadas.
El añejo tiene notas más suaves que el reposado, pero tiene un gusto a madera más fuerte, razón por la que se considera mucho más sofisticado. Se madura en barricas de encino o roble las que es conveniente que sean nuevas.
Los plus añosos poseen notas más marcadas de madera, vainilla y condimentas debido mientras que pasa en barrica, su aroma es mucho más profundo y se logra ver mucho más. Es una de las categorías mucho más valoradas por los conocedores de vinos y espirituosos quienes la piensan una bebida fina y muy elegante.
Precio y opinión de Aha Toro Blanco Tequila Where To Buy
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