Redacción.- El tequila es una bebida simbólica de México, su relevancia cultural es tal que ha trascendido fronteras colocándola como entre las bebidas alcohólicas mucho más consumidas en el mundo entero.

El tequila está demasiado relacionado a la civilización clásico mexicana, aun hay leyendas que cuentan sobre su creación. La mucho más famosa es aquella donde diríase que hace un buen tiempo, en una gran tormenta, un rayo cayó sobre un campo lleno de agaves, las elevadas temperaturas del incendio que provocó su encontronazo, hicieron que hierviera el corazón de los agaves, emanando vapores con un aroma sin igual.

24 de julio, Día En todo el mundo del Tequila

En conmemoración de la bebida mucho más representativa de México y entre las mucho más reconocidas en el planeta, el 24 de Julio se festeja el Día En todo el mundo del Tequila , por ser la fecha donde la UNESCO reconoció como patrimonio mundial el paisaje del agave.

El tequila es una bebida alcohólica que se consigue desde la fermentación y destilado del jugo del agave azul. Cabe destacar que tiene una extendida tradición, en tanto que tuvo su origen en el siglo XVI.

USA, el mayor cliente de tequila

Según la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) 90% de las exportaciones de tequila que efectúa México se dirigen a USA. País en el que la reactivación económica ha ayudado a sostener el buen ejercicio de la industria tequilera.

Según el organismo, de enero a mayo pasado las exportaciones tuvieron un desarrollo del 16%, con una producción de 124 millones de litros. Esto sabiendo que el año pasado USA compensaba la caída que padeció Europa y América latina. En USA, la categoría de tequila asimismo prosigue continuando y se aprecia un ejercicio conveniente.

El tequila es Patrimonio Cultural de la Humanidad

La designación de la UNESCO comprende los pueblos de Tequila, Arenal y Amatitán, en Jalisco, sus docenas de destilerías (muchas precedentes al siglo veinte ), los campos agavers próximos y asimismo, algo al sur de la zona previo, la asombroso región arqueológica de los Guachimontones en Teuchitlán.

Al charlar sobre la relevancia del tequila, bebida espiritual para México, la doctora Luz María de la Mora, Subsecretaria de Economía del Gobierno Federal, resaltó que en concepto de valor de exportación, el Tequila es próximo a los 2 mil millones de dólares estadounidenses.